Γιατί η ιστορία με τον αρουραίο μεταδίδεται τόσο εύκολα
Ο μύθος είναι σχεδόν ίδιος σε κάθε αφήγηση. Κάποια τρώει ένα παναρισμένο κομμάτι, νιώθει μια αλλόκοτη υφή, τραβάει το χέρι της και βλέπει ένα πόδι ή μια ουρά. Μετά έρχονται η λιποθυμία, το νοσοκομείο και η σιωπή της αλυσίδας. Συνήθως η ιστορία δεν έχει ούτε όνομα, ούτε πόλη, ούτε ημερομηνία.
Ο αρουραίος δεν είναι τυχαία επιλογή. Το πανάρισμα κρύβει το σχήμα: ένα τηγανισμένο κομμάτι χάνει το περίγραμμά του και η φαντασία μπορεί εύκολα να μετατρέψει έναν παράξενο χόνδρο σε οτιδήποτε. Κι ο αρουραίος είναι το απόλυτο σύμβολο της βρομιάς, αυτού που ζει κάτω από την κουζίνα και δεν θα έπρεπε να καταλήγει στο πιάτο σου. Αν τον αντικαταστήσεις με ένα καρότο, η ιστορία καταρρέει.
- Φήμη
- Αφήγηση
- Μεγάλη αλυσίδα
- Είδηση
Κάθε νέα αφήγηση δίνει περισσότερο βάρος στην ιστορία. Αυτός που τη διηγείται σχεδόν πάντα την έχει ακούσει από έναν γνωστό ενός γνωστού, όχι από αυτόπτη μάρτυρα. Αυτό το κενό ενός βήματος την κάνει πιστευτή και αδύνατο να επαληθευτεί: η πηγή μοιάζει να υπάρχει, αλλά δεν μπορείς να φτάσεις σε αυτήν.
Υπάρχει και ένα δεύτερο μοτίβο. Η ιστορία σχεδόν ποτέ δεν κολλάει σε ένα μικρό μαγαζί με πρόχειρο φαγητό στη γωνία. Ο λαογράφος Γκάρι Άλαν Φάιν το ονόμασε τη δεκαετία του 1980 φαινόμενο του Γολιάθ: η φήμη προσκολλάται στον ηγέτη της αγοράς, επειδή κανείς δεν ενδιαφέρεται να ακούσει για ένα ανώνυμο καφέ, ενώ μια επιγραφή που έχουν δει όλοι ενδιαφέρει τους πάντες.
Πώς άλλαξε η ιστορία με τον αρουραίο στο φαγητό
Η πλοκή είναι παλαιότερη από το φαστ φουντ. Άλλαζε μορφή μαζί με όσα φοβούνταν οι άνθρωποι να φάνε. Οι πρώτες εκδοχές μιλούσαν για ένα ποντίκι μέσα σε μπουκάλι αναψυκτικού: αμερικανικά δικαστήρια εξέταζαν τέτοιες αγωγές ήδη από το πρώτο μισό του 20ού αιώνα. Ο αρουραίος στο πανάρισμα ήταν κλασική ιστορία των ΗΠΑ τη δεκαετία του 1970: οι λαογράφοι την κατέγραψαν, αλλά επιβεβαιωμένο περιστατικό δεν βρέθηκε ποτέ.
Το φθινόπωρο του 1978, σε όλες τις νότιες ΗΠΑ διαδόθηκε η φήμη ότι μια μεγάλη αλυσίδα μπέργκερ έβαζε σκουλήκια στον κιμά της· οι πωλήσεις έπεσαν και η φήμη χρειάστηκε να διαψευστεί δημόσια. Σήμερα, η ίδια ιστορία έρχεται ως φωτογραφία χωρίς πηγή και διαδίδεται πιο γρήγορα απ' όσο προλαβαίνει να ελεγχθεί.
Δεν είναι όλα εδώ καθαρή επινόηση, κι αυτό κάνει τον μύθο ανθεκτικό. Τρωκτικά πράγματι βρίσκονται σε κουζίνες και αποθήκες, και οι έλεγχοι το καταγράφουν - έτσι η ιστορία ακούγεται λιγότερο σαν παραμύθι και περισσότερο σαν αποκάλυψη. Όμως οι συγκεκριμένες εκδοχές καταρρέουν όταν ελεγχθούν: το 2015, μια φωτογραφία τηγανισμένου κομματιού που έμοιαζε με αρουραίο έκανε τον γύρο του κόσμου, η αλυσίδα δήλωσε ότι ο εργαστηριακός έλεγχος έδειξε πως ήταν κοτόπουλο και δεν υπήρξε συνέχεια.
Ο μύθος δεν αφορά πραγματικά το φαγητό. Αφορά την εμπιστοσύνη: δεν βλέπεις την κουζίνα, δεν ξέρεις τον μάγειρα και δεν μπορείς να ελέγξεις την αλυσίδα από το αγρόκτημα μέχρι τον δίσκο. Ο αρουραίος είναι ένας σύντομος τρόπος να πεις ότι εκεί πίσω μπορεί να συμβαίνει οτιδήποτε.
Διάβασε τη συνέχεια στην εφαρμογή Miqo
Ακόμη 1 λεπτό και στο τέλος ένα κουίζ. Θα το βρεις στο «Μυθολογία → Αστικοί θρύλοι»
Στρέψε εδώ την κάμερα του κινητού για να ανοίξει το App Store ή το Google Play.
Πηγές
- Gary Alan Fine, «The Kentucky Fried Rat: Legends and Modern Society» (1980) και «The Goliath Effect» (1985)· Jan Harold Brunvand, «The Vanishing Hitchhiker» (1981)