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Por que as casas eram aquecidas sem chaminé

Redação Miqo · 2 fontes

O que a fumaça proporcionava

  • Calor. A fumaça quente transmitia calor às paredes e ao teto, em vez de escapar pela chaminé. Com a mesma quantidade de lenha, a casa ficava mais quente.
  • Menos umidade. A fumaça secava os troncos e evitava que apodrecessem. Uma casa sem chaminé durava mais que outra igual com chaminé.
  • Nada de insetos. A fuligem e a fumaça eliminavam besouros e parte dos parasitas. Em uma moradia apertada, isso era uma preocupação bastante séria.
  • Conservação de alimentos. Carne e peixe eram defumados sob o teto. Com esse sistema, não era preciso ter um defumador separado.

Não era tão selvagem quanto parece. A fumaça subia e ficava acumulada em uma camada sob o teto, enquanto o ar permanecia limpo embaixo, onde as pessoas se sentavam e dormiam. Por isso, os tetos eram baixos e as janelas, pequenas.

A fumaça saía por uma abertura no teto ou por uma janelinha especial, que era aberta enquanto o fogo estava aceso. Geralmente, o fogo era aceso 1 vez por dia, e durante a maior parte do dia já não havia fumaça dentro de casa.

Por que as chaminés acabaram prevalecendo

Uma chaminé era cara: precisava de tijolos, de um profissional experiente e de manutenção. Enquanto a casa tinha apenas 1 cômodo, suas vantagens não eram óbvias; quando surgiram vários cômodos, tetos altos e móveis, a fuligem virou um problema, e aquecer a casa deixou de ser tão difícil.

A transição levou séculos e aconteceu de cima para baixo: primeiro nas cidades e entre os mais ricos, depois no campo. Em alguns lugares, o aquecimento sem chaminé continuou até o século 20, não por pobreza, mas por hábito e para economizar lenha.

Fogão sem chaminéTodo o calor fica dentro de casa
Fogão antigo com chaminéParte do calor vai para a chaminé
Fogo abertoQuase todo o calor sobe

Mas esse método tinha um preço. Respirar fumaça constantemente causava danos reais aos pulmões e aos olhos, e pessoas da época já escreviam sobre isso; ainda hoje, milhões de pessoas no mundo cozinham em ambientes fechados sobre fogueiras.

É por isso que o tema continua atual. Fogões baratos com saída para a fumaça são uma daquelas soluções simples que trazem ganhos perceptíveis para a saúde em regiões pobres, e programas inteiros são dedicados a isso.

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Por que aqueciam as casas sem chaminé?

Fontes

  1. O aquecimento sem chaminé permitia um aproveitamento mais completo do calor do combustível, a secagem da estrutura e a proteção contra insetos, embora poluísse significativamente o ar interno
  2. a transição para fogões com chaminés ocorreu gradualmente e esteve ligada a mudanças na configuração das moradias e à disponibilidade de materiais

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