RU
СкачатьСкачать

Почему дома топили по-чёрному

Редакция Miqo · 2 источника

Что давал дым

  • Тепло. Горячий дым отдаёт тепло стенам и потолку, а не улетает в трубу. При тех же дровах в доме теплее.
  • Сухость. Дым подсушивает брёвна и не даёт им гнить. Дом без трубы служил дольше, чем такой же с трубой.
  • Никаких насекомых. Копоть и дым избавляли от жуков и части паразитов - в тесном жилище это была вполне серьёзная задача.
  • Хранение еды. Под потолком коптили мясо и рыбу. Отдельная коптильня при таком устройстве была не нужна.

Устроено это было не так дико, как кажется. Дым поднимался и стоял слоем под потолком, а внизу, где люди сидели и спали, воздух оставался чистым - поэтому потолки делали низкими, а окна маленькими.

Выходил дым через отверстие в потолке или через специальное окошко, которое открывали на время топки. Топили обычно раз в сутки, и большую часть дня в доме дыма уже не было.

Почему всё-таки перешли на трубы

Труба - вещь дорогая: нужен кирпич, нужен мастер, нужен уход. Пока дом был одной комнатой, выигрыш от неё был неочевиден; как только появились несколько комнат, высокие потолки и мебель, копоть стала проблемой, а тепло - решаемой задачей.

Переход занял столетия и шёл сверху вниз: сначала в городах и у зажиточных, потом в деревне. В некоторых местах топка без трубы сохранялась ещё в двадцатом веке - не по бедности, а по привычке и по расчёту на дрова.

Печь без трубыВсё тепло в дом
Старая печь с трубойЧасть в трубу
Открытый очагПочти всё вверх

Цена у этого способа, впрочем, была. Постоянное вдыхание дыма - реальный вред для лёгких и глаз, и об этом писали ещё современники; в мире и сегодня миллионы людей готовят на открытом огне в помещении.

Отсюда и современный интерес к теме. Дешёвые печи с отводом дыма - одна из тех простых вещей, которые в бедных регионах дают заметный выигрыш в здоровье, и целые программы посвящены именно этому.

Проверь себя1 / 2

Зачем топили без трубы?

Источники

  1. Отопление без дымохода обеспечивало более полное использование тепла топлива, просушку конструкций и защиту от насекомых при значительном загрязнении воздуха в помещении
  2. переход к печам с дымоходами происходил постепенно и был связан с изменением планировки жилищ и доступностью материалов

Дальше в серии «Быт прошлого»

2 статьи целиком на сайте, ещё 3 - в приложении

Все статьи подтемы

Ещё 3 статьи серии - в приложении

Они ждут в разделе «История → Быт прошлого». Бесплатно.

Тест · 12 вопросовХорошо ли ты знаешь тему «Быт прошлого»?