10問中1問目正解数： 0
なぜ香辛料はヨーロッパへ届くまでに、これほど高くなったのでしょう？
島の外でも香辛料が栽培されると、価格はどうなったでしょう？
なぜコーヒーハウスは禁止されたの？
このような禁止令は、通常どう終わったの？
ヨーロッパで最初のじゃがいもに塊茎がほとんどできなかったのはなぜ？
アイルランドでジャガイモ疫病が特に深刻だったのはなぜ？
🎋 記事「砂糖はどこから来たのか」より7 / 10
砂糖を結晶にする方法が生まれたのはどこ？
🎋 記事「砂糖はどこから来たのか」より8 / 10
砂糖を大衆向けにしたのは何？
🥖 記事「パンはどうやって生まれた？」より9 / 10
先に登場したのはどれ？
🥖 記事「パンはどうやって生まれた？」より10 / 10
なぜ生地はふくらむの？
5本の記事から出題
どの記事も2分で読めます。答えに迷ったら、記事をのぞいてみよう。
なぜ香辛料は金並みの価値があったのかアプリで0/2なぜコーヒーはかつて禁止されたのか0/2じゃがいもはどうやってヨーロッパに来たのかアプリで0/2砂糖はどこから来たのか0/2パンはどうやって生まれた？0/2
どの記事のあとにもクイズ
アプリでは、どの記事のあとにもこんなクイズがあり、読むたびに連続記録とレベルが伸びていきます。
答えと解説全10問
- なぜ香辛料はヨーロッパへ届くまでに、これほど高くなったのでしょう？ 限られた産地と仲介業者の連鎖を通ったから香辛料は希少で、積み替えのたびに関税、仲介業者、上乗せが加わったからです。記事「なぜ香辛料は金並みの価値があったのか」より
- 島の外でも香辛料が栽培されると、価格はどうなったでしょう？ 希少性が消えたため、暴落した苗木が持ち出され、別の場所で香辛料が根づくと、手に入らない状態が消えたからです。記事「なぜ香辛料は金並みの価値があったのか」より
- なぜコーヒーハウスは禁止されたの？ しらふでニュースや権力について議論したから居酒屋とは違い、頭が冴えた状態での会話が1日中続くこともあったから。記事「なぜコーヒーはかつて禁止されたのか」より
- このような禁止令は、通常どう終わったの？ 営業許可、税、店主の責任に置き換えた店の数が多く、国庫にもたらす利益が明らかに大きかったため、閉鎖より管理のほうが都合がよかったから。記事「なぜコーヒーはかつて禁止されたのか」より
- ヨーロッパで最初のじゃがいもに塊茎がほとんどできなかったのはなぜ？ 長い夏の日が塊茎形成を遅らせたからじゃがいもは日が短くなると塊茎をつくりますが、北ヨーロッパの長い日照は葉や茎ばかりを伸ばしたからです。記事「じゃがいもはどうやってヨーロッパに来たのか」より
- アイルランドでジャガイモ疫病が特に深刻だったのはなぜ？ じゃがいもがほとんど唯一の食料だったから最も貧しい小作農にとってじゃがいもは食事の土台で、畑にはほとんど同じ植物が植えられていたからです。記事「じゃがいもはどうやってヨーロッパに来たのか」より
- 砂糖を結晶にする方法が生まれたのはどこ？ インドサトウキビ自体はニューギニアで栽培化され、汁を煮詰める方法はインドで確立しました。記事「砂糖はどこから来たのか」より
- 砂糖を大衆向けにしたのは何？ プランテーション生産、その後のテンサイ中世ヨーロッパでは、砂糖は薬剤師の店で売られ、香辛料並みに高価でした。記事「砂糖はどこから来たのか」より
- 先に登場したのはどれ？ 平たいパン野生のイネ科植物で作った平たいパンの黒焦げの残りは、農耕の始まりより何千年も古いものです。記事「パンはどうやって生まれた？」より
- なぜ生地はふくらむの？ 発酵で酵母と細菌がガスを出すためこの発見は、ほぼ確実に偶然でした。誰かがこねた生地を置いたままにし、できあがったものを捨てなかったのです。記事「パンはどうやって生まれた？」より