Millaista ruoka on
Suurin osa ruoista on kuivatettu: niistä haihdutetaan vesi painon vähentämiseksi ja säilyvyyden pidentämiseksi. Ennen syömistä pakkaukseen lisätään kuumaa vettä erityisen liittimen kautta, ja ruoka palautuu tavanomaiseen muotoonsa.
Ota pakkaus esiin ja kiinnitä se. Kaikki, mitä ei ole kiinnitetty, leijailee tiehensä. Tarjotin kiinnitetään pöytään tai reiteen.
Lisää vesi liittimen kautta. Veden määrä on mitattava tarkasti, muuten ruoasta tulee liian paksua tai liian löysää.
Odota ja vaivaa pakkausta. Yleensä muutama minuutti riittää, jotta ruoka imee veden tasaisesti.
Syö suoraan pakkauksesta. Lusikka toimii: ruoka on tarpeeksi paksua ja pysyy lusikassa tarttumisen ansiosta.
Viimeinen kohta yllättää useimmiten. Painottomuudessa lusikka ei ole hyödytön: paksu ruoka pysyy siinä kuin levite. Ongelmat alkavat nesteistä ja irtonaisista aineksista, joten juomat nautitaan suljetuista pakkauksista pillillä.
Asemalla suola ja pippuri ovat nestemäisiä. Tavalliset kiteet leviäisivät ympäri osastoa, joten ne liuotetaan ja puristetaan ulos pisaroina. Useimmat mausteet toimivat samalla periaatteella: kaikki mahdollinen muutetaan tahnaksi tai nesteeksi.
Miksi avaruudessa tekee mieli tulista
Astronautit syövät tuubista tulevaa tahnaa.
Näin oli varhaisilla lennoilla, jolloin murusten vaaroista tiedettiin vähän. Nykyään ruokavalio perustuu pakkauksissa oleviin kuivatettuihin valmisruokiin, ja tuubit ovat lähes poistuneet käytöstä.
Toinen erityispiirre on makuaistin turtuminen. Painottomuudessa neste siirtyy kohti päätä, nenän limakalvo turpoaa ja tunne muistuttaa lievää flunssan aikaista nenän tukkoisuutta. Ruoka maistuu mauttomalta.
Siksi tuliset kastikkeet kuluvat asemalla nopeimmin ja ruokalistoille pyritään lisäämään voimakkaita makuja. Kyse ei ole oikusta vaan tavasta ylläpitää ruokahalua: kun kiinnostus ruokaan katoaa, ihmiset alkavat syödä liian vähän, ja silloin kyse on jo toimintakyvystä.
Asemalla on vähän tuoreita vihreitä, joita kasvatetaan pienissä kasvatuslaitteissa. Määrät ovat symbolisia eivätkä korvaa ruokavaliota, mutta ne tarjoavat jotain, mitä pakkaus ei voi antaa: makua ja tekemistä.
Lue loppuun Miqo-sovelluksessa
Vielä 1 minuutti, ja lopussa tietovisa. Artikkeli löytyy kohdasta ”Avaruus → Astronautit”
Osoita koodia puhelimen kameralla, niin App Store tai Google Play avautuu.
Lähteet
- Kiertorata-asemien ruokavalio perustuu kuivatettuihin valmisruokiin
- suolaa ja pippuria käytetään nestemäisessä muodossa, ja makuaistin turtumisen katsotaan liittyvän nesteen uudelleenjakautumiseen painottomuudessa