Bagaimana makanan disiapkan
Sebagian besar hidangan dikeringkan: airnya diuapkan untuk mengurangi bobot dan memperpanjang masa simpan. Sebelum dimakan, air panas dimasukkan ke dalam kemasan melalui katup khusus, lalu hidangan kembali ke bentuk semula.
Ambil dan kencangkan kemasan. Apa pun yang tidak dikencangkan akan melayang pergi. Nampan dipasang ke meja atau paha.
Tambahkan air melalui katup. Takaran harus tepat, kalau tidak hasilnya akan terlalu kental atau terlalu encer.
Tunggu dan remas kemasannya. Biasanya perlu beberapa menit agar makanan menyerap air secara merata.
Makan langsung dari kemasan. Sendok tetap bisa digunakan: makanan cukup kental untuk menempel di sendok.
Langkah terakhir paling sering membuat orang heran. Dalam kondisi tanpa bobot, sendok bukan benda yang sia-sia: makanan kental tetap menempel di sendok, seperti olesan. Masalah muncul pada cairan dan bahan yang mudah berhamburan, jadi minuman diminum melalui sedotan dari kemasan tertutup.
Garam dan lada di stasiun berbentuk cair. Kristal biasa akan berhamburan ke seluruh kabin, jadi keduanya dilarutkan dan dikeluarkan setetes demi setetes. Prinsip yang sama berlaku pada sebagian besar bumbu: apa pun yang memungkinkan, diubah menjadi pasta atau cairan.
Mengapa ingin makanan pedas
Astronaut makan pasta dari tabung.
Begitulah pada penerbangan awal, ketika bahaya remah belum banyak diketahui. Kini, pola makan didominasi hidangan siap makan yang dikeringkan dalam kemasan, dan tabung hampir tidak lagi digunakan.
Ada satu keunikan lain: rasa menjadi lebih tumpul. Dalam kondisi tanpa bobot, cairan bergeser ke arah kepala, selaput lendir hidung membengkak, dan sensasinya mirip hidung agak tersumbat saat sedang pilek. Makanan terasa hambar.
Itulah sebabnya saus pedas paling cepat habis di stasiun, dan menu berusaha menyertakan rasa yang kuat. Ini bukan soal selera semata, melainkan cara mempertahankan nafsu makan: ketika kehilangan minat pada makanan, orang mulai makan terlalu sedikit, dan itu menjadi masalah bagi kemampuan bekerja.
Makanan segar di stasiun hanya berupa sedikit sayuran hijau yang ditanam dalam instalasi kecil. Jumlahnya simbolis dan tidak menggantikan pola makan, tetapi memberikan sesuatu yang tidak bisa diberikan kemasan: rasa dan kegiatan.
Lanjutkan membaca di aplikasi Miqo
Masih ada 1 menit bacaan, lalu kuis di akhir. Temukan di “Antariksa → Astronaut”
Arahkan kamera ponsel ke sini untuk membuka App Store atau Google Play.
Sumber
- Pola makan di stasiun orbit didasarkan pada hidangan siap makan yang dikeringkan
- garam dan lada digunakan dalam bentuk cair, sementara rasa yang menjadi tumpul dikaitkan dengan pergeseran cairan dalam kondisi tanpa bobot