Kako izgleda hrana
Većina jela je dehidrirana: iz njih se uklanja voda kako bi se smanjila masa i produljio rok trajanja. Prije jela u pakiranje se kroz poseban priključak dodaje vruća voda, pa jelo poprima svoj uobičajeni izgled.
Izvadi i pričvrsti pakiranje. Sve što nije pričvršćeno odlebdjet će. Pladanj se pričvršćuje za stol ili bedro.
Dodaj vodu kroz priključak. Količina se mora precizno odmjeriti, inače će smjesa biti pregusta ili prerijetka.
Pričekaj i izgnječi pakiranje. Obično nekoliko minuta, kako bi hrana ravnomjerno upila vodu.
Jedi izravno iz pakiranja. Žlica funkcionira: hrana je dovoljno gusta da se zbog prianjanja zadrži na njoj.
Posljednji korak najčešće iznenadi. U bestežinskom stanju žlica nije beskorisna: gusta hrana ostaje na njoj poput namaza. Problemi počinju s tekućinama i rastresitim česticama, pa se napitci piju kroz slamku iz zatvorenih pakiranja.
Sol i papar na postaji su u tekućem obliku. Obični kristali raspršili bi se po cijelom odjeljku, pa se otapaju i istiskuju kap po kap. I većina začina funkcionira na isti način: sve što je moguće pretvara se u pastu ili tekućinu.
Zašto se traži ljuto
Astronauti jedu pastu iz tubica.
Tako je bilo u ranim letovima, kada se malo znalo o opasnosti od mrvica. Danas se prehrana temelji na dehidriranim i gotovim jelima u pakiranjima, a tubice su gotovo izašle iz upotrebe.
Postoji još jedna posebnost: okus postaje manje izražen. U bestežinskom stanju tekućina se preraspodjeljuje prema glavi, sluznica nosa otiče, a osjećaj nalikuje blagoj začepljenosti nosa tijekom prehlade. Hrana djeluje bljutavo.
Zato se ljuti umaci na postaji najbrže troše, a u jelovnik se nastoje uvrstiti izraženi okusi. To nije hir, nego način očuvanja apetita: kad ljudi izgube interes za hranu, počinju jesti premalo, a to već postaje pitanje radne sposobnosti.
Na postaji ima i nešto svježeg zelenila: uzgaja se u malim uređajima. Količine su simbolične i ne zamjenjuju prehranu, ali pružaju ono što pakiranje ne može - okus i nešto čime se možeš baviti.
Pročitaj do kraja u aplikaciji Miqo
Još 1 minuta, a na kraju kviz. Nađi ga u „Svemir → Astronauti“
Usmjeri kameru mobitela ovamo i otvorit će se App Store ili Google Play.
Izvori
- Prehrana na orbitalnim postajama temelji se na dehidriranim i gotovim jelima
- sol i papar upotrebljavaju se u tekućem obliku, a manje izražen okus povezuje se s preraspodjelom tekućine u bestežinskom stanju