太空食品是什么样的
大多数菜肴都是脱水的：去除水分可以减轻重量并延长保存期。进食前，通过特殊接口向包装内注入热水，食物就会恢复原来的状态。
取出包装并固定好。 没有固定的东西都会飘走。托盘要固定在桌子或大腿上。
通过接口加水。 水量必须精确，否则食物会太稠或太稀。
等待并揉捏包装。 通常需要几分钟，让食物均匀吸收水分。
直接从包装里吃。 勺子依然有用：食物足够黏稠，会靠附着力留在勺子上。
最后一步最容易让人惊讶。在失重状态下，勺子并不是没用：浓稠的食物会像抹在勺子上一样附着其上。液体和散落的小颗粒才会带来麻烦，所以饮料要用吸管从密封包装中饮用。
空间站上的盐和胡椒都是液体。普通晶体会散落到舱内各处，所以要先将它们溶解，再一滴一滴地挤出。大多数调味料也是同样的原理：能制成糊状或液体的，就不做成固体。
为什么会想吃辣
✕ 误区
航天员吃的是软管里的糊状食物。
✓ 事实
早期飞行确实如此，那时人们还不太了解碎屑的危险。如今，饮食主要是包装里的脱水即食菜肴，软管几乎已经不再使用。
还有一个特点是味觉变得迟钝。在失重状态下，体液会重新分布到头部，鼻腔黏膜发生肿胀，这种感觉类似感冒时轻微的鼻塞。食物吃起来会很寡淡。
因此，空间站上的辣酱消耗得最快，菜单也会尽量加入味道鲜明的食物。这不是任性，而是保持食欲的一种方式：一旦人们失去对食物的兴趣，就会开始吃得不够，而这会影响工作状态。
空间站上也有少量新鲜绿叶菜，是在小型装置中种出来的。数量很少，不能替代日常饮食，但它们能带来包装食品无法提供的东西：味道，以及做点事情的机会。
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来源
- 轨道空间站上的饮食以脱水即食菜肴为主；盐和胡椒以液体形式使用，味觉变得迟钝则与失重状态下体液的重新分布有关。